På takterrassen mellan Våghuset och Brick Studios skapar blommor och grönsaker en levande mötesplats för både kontorsarbetare, humlor och bin. Häng med upp på Masthuggskajens första takodling!

– Min drivkraft är att ta den biologiska mångfalden in i stan och att skapa en plats där både människor, växter och insekter kan trivas, säger Frøydis Dahlø som en dag i veckan tar hand om odlingarna en kort hisstur upp från Masthamnsgatan.

På uppdrag av fastighetsägaren Alecta Fastigheter driver hon och Lilla Jordbruket sedan två år tillbaka ett urbant jordbruk i miniformat på takterrassen som binder samman kontorsbyggnaderna Våghuset och Brick Studios. Vid starten fanns bara några få träd, nu växer grönsaker, blommor och kryddväxter i varenda liten del av de rostfärgade odlingslådorna.

– Takodlingar är en väldigt speciell miljö och det finns inte så mycket litteratur. Vi testar oss fram och planterar allt möjligt för att se vad som funkar. Vi började på noll och håller nu på att skapa ett eget ekosystem med handkraft. Det är väldigt spännande, säger Frøydis Dahlø.

Odlingar med utsatt läge
Att bedriva jordbruk på en takterrass med älven som närmsta granne innebär också andra utmaningar. Vindarna är ofta hårda och blåsten i kombination med sol gör att odlingarna har ett utsatt läge.

– Att odla här är som att odla i öknen, det blåser extremt mycket. Så det gäller att hitta de växter som trivs i sådana förhållanden, säger Frøydis Dahlø.

Gurka, pumpa, squash och sockerärter gav alla upp bara ett par veckor efter utplantering. Men som tur är finns det grönsaker som verkligen trivs här, till exempel betor, ärtskott, grönkål, sötpotatis och örter som persilja, timjan, oregano och mynta.

Viktigt vattenhål för insekter
Några som också trivs på takterrassen är de mängder av humlor och bin som slagit sig ner här.

– Humle- och bitätheten är helt otrolig. Troligtvis har de kommit från Slottsskogen och det gör mig väldigt glad att de hittat hit. Att det finns sådana här vattenhål i asfaltsdjungeln är så viktigt för att de här arterna ska klara sig, säger Frøydis Dahlø.

Takterrassen fungerar som en naturlig brygga mellan de olika verksamheterna i Brick Studios och Våghuset och är öppen för alla hyresgäster. De som vill är välkomna att engagera sig i odlingarna och även plocka med sig grönsaker och blommor hem för en symbolisk summa.

– Att det är en levande odling och inte en park med raka linjer och rabatter gör att många blir nyfikna. Här kan man lukta, känna och smaka. Alla som jobbar på kontor i stan borde ha tillgång till en sådan här plats, säger Frøydis Dahlø.